Unité méconnu

Ici nous parlerons des unités méconnu du grand publique (c'est à dire moi) et oui le première chose que l'on apprend lorsque l'on fait des sciences c'est les unités. On perd des points en examen lorsqu'on les oublies. On nous apprend que c'est important mais pourquoi : et bien on nous ressasse sans casse le fameux exemple de Mars Climate Orbiter (MCO pour les intime) certain paramètre avait été calculé avec le système américain (livre.seconde) et transmise à l'équipe de navitation qui attendais des unitées en Système Internationnal (SI Newton.seconde) et paf. La NASA c'est comme SEGA (c'est plus fort que toi).
Ici je vais vous présentez des unités assez exotique à mon goût puisqu'il m'est jamais arrivé de les utilisés donc (je sais, je sais ce ne sont pas des unités mais des échelles mais par abu de langage on ce permet cet outrage) :

• échelle de turin : Donne les chances d'impact de collision d'un objet géocroiseur. De 0 à 10 ; 0 aucune change d'impact. 10, 100% de chance d'impact et collision provoquant un désastre. Donc cette échelle prend en compte la probabilité d'impact et l'énergie potentiellement dégager par la collision.

L'échelle de Turin portée sur un diagramme montrant l'énergie cinétique (en mégatonnes de TNT) en fonction de la probabilité d'impact

• échelle de Scoville : Ah l'échelle pour les piments. C'est une echelle particulière puisqu'elle n'a pas de limite. En gros le nombre de l'échelle plus il est grand plus le piment est fort. Ce nombre correspond au nombre de fois qu'il faut le dilluer dans l'eau pour que l'effet piment ne soit plus perceptible par l'homme. (bien sur la sensibilité est relative en fonction des personnes). Donc cela veut dire que Monsieur Scoville Wilbur a torturer N personnes à manger (boire) du piment et les sujets devait stipuler si le piment "est actif dans le bouche" ou non.

Échelle de Scoville

Unités Scoville	Produit ou variété de piment
15 000 000– 16 000 000	capsaïcine pure et dihydrocapsaïcine
9 100 000	nordihydrocapsaïcine
8 600 000	homodihydrocapsaïcine et homocapsaïcine
2 000 000 – 5 300 000	bombe d'auto-défense légale
1 000 000	piment Bhut Jolokia (le plus fort du monde)
876 000 – 970 000	piment Naga Dorset
855 000 – 1 041 427	piment Naga Jolokia ou Tezpur
350 000 – 577 000	piment habanero, variété Red Savina
100 000 – 325 000	piment habanero, Scotch bonnet (bêret écossais),piment rocoto, Jamaican Hot Pepper, African Birdseye
50 000–100 000	piment Thaï Hot, Malagueta Pepper, Chiltepin Pepper,
30 000 – 60 000	piment oiseau ou piment pequin
30 000 – 50 000	piment de cayenne, piment tabasco
10 000 – 23 000	piment serrano
5 000 – 10 000	piment jaune Hungarian Hot Wax
4 500 – 5 000	New Mexico variété de piment anaheim
2 500 – 8 000	piment Jalapeño
2 500 – 5 000	sauce Tabasco rouge
1 500 – 2 500	Rocotillo Pepper, Sriracha
1 000 – 1 500	Piment poblano
500 – 2 500	Anaheim pepper
600 – 800	sauce Tabasco verte
100 – 500	paprika doux, piments doux et certains poivrons
0	poivron

• échelle de Beaufort : Pour la vitesse du vent
  

Force	Termes	Vitesse en nœuds	Vitesse en km/h	État de la mer	Effets à terre	Photo de l'état de la mer
0	Calme	moins de 1	moins de 1	La mer est comme un miroir	La fumée monte verticalement
1	Très légère brise	1 à 3	1 à 5	Quelques rides ressemblant à des écailles de poissons, mais sans aucune écume	La fumée indique la direction du vent. Les girouettes ne s'orientent pas.
2	Légère brise	4 à 6	6 à 11	Vaguelettes ne déferlant pas	On sent le vent sur la figure, les feuilles bougent.
3	Petite brise	7 à 10	12 à 19	Très petites vagues. Les crêtes commencent à déferler. Ecume d'aspect vitreux. Parfois quelques moutons épars	Les drapeaux flottent bien. Les feuilles sont sans cesse en mouvement.
4	Jolie brise	11 à 15	20 à 28	Petites vagues, de nombreux moutons	Les poussières s'envolent, les petites branches plient.
5	Bonne brise	16 à 20	29 à 38	Vagues modérées, moutons, éventuellement embruns	Les petits arbres balancent. Les sommets de tous les arbres sont agités.
6	Vent frais	21 à 26	39 à 49	Crêtes d'écumes blanches, lames, embruns	On entend siffler le vent.
7	Grand frais	27 à 33	50 à 61	Trainées d'écumes, lames déferlantes	Tous les arbres s'agitent.
8	Coup de vent	34 à 40	62 à 74	Tourbillons d'écumes à la crête des lames, trainées d'écumes	Quelques branches cassent.
9	Fort coup de vent	41 à 47	75 à 88	Lames déferlantes grosses à énormes, visibilité réduite par les embruns	Le vent peut endommager les bâtiments.
10	Tempête	48 à 55	89 à 102	Conditions exceptionnelles : Très grosse lames à longues crête en panache. L'écume produite s'agglomère en large bancs et est soufflée dans le lit du vent en épaisse trainées blanche. Dans son ensemble, la surface des eaux semble blanche. Le déferlement en rouleaux devient intense et brutal. Visibilité réduite	Gros dégâts.
11	Violente tempête	56 à 63	103 à 117	Conditions exceptionnelles : Lames exceptionnellement hautes (les navires de petit et moyen tonnage peuvent, par instant, être perdus de vue). La mer est complètement recouverte de bancs d'écume blanche élongé dans la direction du vent. Partout, le bord de la crête des lames est soufflé et donne de la mousse. Visibilité réduite	Gros dégâts.
12	Ouragan	égal ou supérieur à 64	supérieur à 118	Conditions exceptionnelles : L'air est plein d'écume et d'embruns. La mer est entièrement blanche du fait des bancs d'écume dérivant. Visibilité fortement reduite	Très gros dégâts.

, avec v, vitesse du vent en km/h.

• échelle internationnal des êvènements nucléaires : Pas besoin d'explication...

7
Accident majeur

6
Accident grave

5
Accident entrainant un risque à l'exterieur du site

4
Accident n'entrainant pas de risque important à l'exterieur du site

3
Incident grave

2
Incident

1
Anomalie

0
Écart, aucune importance du point de vue de la sûreté

Pour information Tchernobyl est classé 7. Il faudrait une valeur 8 pour : "Fin de l'humanité".

• échelle de température :
  

Comparaison des échelles de température
Commentaire	kelvin	Celsius	centigrade	Fahrenheit	Rankine	Delisle	Newton	Réaumur	Rømer
Zéro absolu	0	−273,15		−459,67	0	559,725	−90,14	−218,52	−135,90
Plus basse température enregistrée à la surface de la Terre (Base antarctique Vostok - 21 juillet 1983)	184	−89		−128,2	331,47	283,5	−29,37	−71,2	−39,225
Mélange eau/sel de Fahrenheit	255,37	−17,78		0	459,67	176,67	−5,87	−14,22	−1,83
Température de fusion de l’eau (à la pression standard)	273,15	0	0	32	491,67	150	0	0	7,5
Température moyenne à la surface de la Terre	288	15		59	518,67	127,5	4,95	12	15,375
Température moyenne du corps humain	309,95	36,8		98,24	557,91	94,8	12,144	29,44	26,82
Plus haute température enregistrée à la surface de la Terre (El Azizia en Libye - 13 septembre 1922)	331	58		136,4	596,07	63	19,14	46,4	37,95
Température de vaporisation de l’eau (à la pression standard)	373,125	99,975	100	212	671,67	0	33	80	60
Température de fusion du titane	1 941	1 668		3 034	3 494	−2 352	550	1 334	883
Température de la surface du Soleil	5 800	5 526		9 980	10 440	−8 140	1 823	4 421	2 909

• échelle de Mohs : Une échelle utilisé dans la minéralogie pour classifier la dureté des matérieux :

Dureté	Minéral	Composition chimique	Structure cristalline
1	Talc, friable sous l'ongle	Mg3Si4O10(OH)2	monoclinique
2	Gypse, rayable avec l'ongle	CaSO4·2H2O	monoclinique
3	Calcite, rayable avec une pièce en cuivre	CaCO3	rhomboédrique
4	Fluorine, rayable (légèrement) avec un couteau	CaF2	cubique
5	Apatite, rayable au couteau	Ca5(PO4)3(OH-, Cl-, F-)	hexagonale
6	Orthose, rayable à la lime, par le sable	KAlSi3O8	monoclinique
7	Quartz, raye une vitre	SiO2	hexagonal
8	Topaze, rayable par le carbure de tungstène	Al2SiO4(OH-, F-)2	orthorhombique
9	Corindon, rayable au carbure de silicium	Al2O3	rhomboédrique
10	Diamant, rayable avec un autre diamant	C	cubique